だし屋、本当、感謝しかありません（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
2022.01.30
おはようございます！
だし屋です（￣ー＋￣）ｷﾗﾘ
１月もあと２日。
そして、２月には、先日、お話したアレが開催されます。
ニッポンの宝物 JAPANグランプリ
先日、２４日に一次の書類提出期限がありまして、なんとかギリギリで間に合いました。
そして、２月１日には、その他書類の提出期限となっています。
プレゼン資料に、動画、そして、プレゼン時の試食内容・・・。
これがね、なかなか、大変なところ・・。
ちなみに、静岡大会審査では、王道の食べ方で勝負♪
こちら↓
しかし、更に、ここもブラッシュアップしていかないとならないところ。
そして、現地で美味しい料理を作って食べて頂いての評価。
と言う事は、何を作ればいいのか？どう、作ればいいのか？となります。
だし屋んちは、削り節屋ｗｗ
さあ！
どうしようと、考えたら・・・。
一番近くにいたんです（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
最高の方たちがｗｗ
それは・・
お客様（￣ー＋￣）ｷﾗﾘ
そうなんです、プロの料理人がこらしょっていたんですｗｗ
と言う事で、沢山の方々にアドバイスを頂きました。
そして、ある一品の為に、昨日は、１時間以上も調理講習をして頂きましたm(__)m
そして、メインである一品が決定しました♪
サリーズカフェ 仁科さんありがとうございますm(__)m
それから、帰宅し試作、試食ｗｗ
なかなか、良い線まで行ってると思います♪
今日も、提出書類作成！
そして、試食の試作ｗｗ
太っちゃうかも（;´∀｀）
でもね、お客さんのご協力、無駄にはしませんｗｗ
JAPANグランプリで大暴れしてきます（￣ー＋￣）ｷﾗﾘ
さあ！
せいせい動けるのは今日しかないので気合入れて取り組みます♪
それでは皆さん。
ごきげんよう！
良い日曜日を！
