美味しいの笑顔が見られますように（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
2022.02.20
おはようございます！
だし屋です（￣ー＋￣）ｷﾗﾘ
さあ！
本日、こちら↓
真髄に触れる旅・Visit Japan TOUCH
『静岡の宝物巡り2021-2022』
だし屋、チーム静岡でおもてなしをします（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
にっぽんの宝物を通して、本当、ライバルであり、仲間である
チーム静岡の面々！
最高のチームとなりました♪
《本日のお品書き》
■安間製茶の「白葉茶つきしろ」
https://amma-teafarm.com/
遮光率99.9%。「これはお茶ではなく、茶葉のスープだ」と山田チカラシェフに絶賛された旨味成分の強いお茶です。
■手火山花かつおのだし豚汁（西尾商店） https://nishiosyouten.com/
手火山式焙乾法という伝統手法により仕上げられた鰹節のお出汁で香り豊かに仕上げた豚汁です。
■竈門炊きご飯（むかし田舎体験水車むら）
>>ご飯のお供 むかし田舎体験水車むら「自然薯」 隠れ茶を守る会「食べるお茶発酵ほろに」
※自然薯に混ぜてお試しください 。
西尾商店「極上いわし削り風和利」
梅工房おおいし「梅干し」 https://ume-oishi.com/
アイウエシカル「海藻麹焼き海苔の無添加佃煮」
■囲炉裏の焼き物（むかし田舎体験水車むら）
ヤマメの塩焼き しいたけ
■ マイトング体験メニュー（株式会社リルグ） https://www.alittlegood.co.jp
一人一本。自分専用で安心して取り分けられるトングを体験いただきます。
浜松市の郷土料理おから寿しを竹の粉入りで（淡竹屋） https://hachikuya.thebase.in/items/2884002
食べるお茶・発酵ほろに withサラダ （隠れ茶を守る会） http://wakoucha-kakurecha.com/
お茶を乳酸発酵させたミラクルフード
レモン蜜璃の香のサラダチキン（アイウエシカル） https://www.facebook.com/FoodieMayumi/
リスボン種と日向夏の交配種である新品種レモン璃の香を使ったレモンソース
■デザート 焼き芋（むかし田舎体験水車むら）
■お茶 隠れ茶を守る会
■場所■ むかし田舎体験水車むら https://suishamura.com/
■バスの中で提供されたお茶
13代の逸品、淹れたて手振り茶 ※注 13代目はモデルさんもするほどのイケメンです。静岡大会では商品名に「イケメン」と入っておりました。 https://www.sakyoen.com/shop/products/detail.php?product_id=121
■展示品 茶箱いす 株式会社前田工房 https://kawanechabako.jp/ https://chabako.theshop.jp/
これだけのおもてなしをチーム静岡で行います♪
もうね、ワクワクが止まらないｗｗ
まずは、だし屋んち工場見学（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
頑張ります！
昨日の仕込みをご覧ください。
まずは、手火山花かつおでだしを取って
こんな感じ↓
めっちゃ、濃いぃ～～～だしが取れました！
それから、具を煮込みましたｗｗ
物凄い量ｗｗ
４０人分くらいはあります！
美味しいをお代わりして頂かないとねｗｗ
頑張ります♪
それでは皆さん。
ごきげんよう！
