東伊豆町にだしの学校行って来ました（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
2024.11.13
おはようございます！
だし屋です（￣ー＋￣）ｷﾗﾘ
昨日、午前中、バリバリと削りまして、昼くらいから向かったのがこちら↓
東伊豆町保健福祉センター
だし屋んちから、車で２時間（;´∀｀）
そこそこ、遠いよねｗｗ
今回、保健センターの職員の方が、だしの学校のサイトを見て下さいまして依頼を頂きました。
毎年、なんらかの研修会をやっているそうです。
令和６年度 食育実践指導者研修会
だし屋、講師として沢山喋ってきましたｗｗ
参加者は３１名。
会場はしっかりとした調理室。
到着して、準備をします。
昆布をつけてね！
まずは、挨拶代わりに
鰹節削り実演（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
皆さん、美味しいって食べてくれました♪
そして、だし取り！
漉していきます♪
皆さん、手際が良いｗｗ
昆布ありのかつお出汁と
昆布無しのかつお出汁
を飲み比べて！
昆布の美味しさに感動してました（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
それから、そのだしを使って
うどん作り！
返し作りはだし屋が実演しました。
最初に仕込んだ、だし屋んち７種の天然素材だしパックで作った炊き込みご飯も炊きあがりました♪
さあ！
試食です（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
とっても、美味しいって！
返し、帰ったらすぐ作ります♪
だし屋さんちの削り節、どこで買えるの？
だしって、良いですね！
とっても、嬉しいお言葉と頂きました。
これからも、だし活、だし文化普及活動頑張ります♪
さあ！
今日は、島田方面の土曜日定例配達を本日に変更させてただ来ました。
配達行って来ます。
それでは皆さん。
ごきげんよう！
