だしの学校inふるさと!最高でした(`・ω・´)ゞビシッ!!
2024.01.25
おはようございます!
だし屋です( ̄ー+ ̄)キラリ
![](https://dashiya-nishio.com/site/wp-content/uploads/2024/01/001-2-3-550x426-4.jpg)
昨日、めっちゃ寒かったですね(;´∀`)
昨日、今日、明日にかけて10年に1度と言われる最強寒波が来てるんだって・・・。
![](https://dashiya-nishio.com/site/wp-content/uploads/2024/01/maxresdefault-550x309.jpg)
そうそう!
だし屋んちお客様もお出かけしてまして
![](https://dashiya-nishio.com/site/wp-content/uploads/2024/01/5ba897d6d697425ab4b38f14e988b482-5-550x345.jpg)
交通にも支障をきたしてる様子( ノД`)シクシク…
お気をつけてお帰り下さいm(__)m
さて!
昨日は、だしの学校inふるさとに行って来ました♪
と言っても、この講座では、だし屋はだし取り講習を担当しております。
その他に、お魚のいろはのい、包丁研ぎ講習、別メニューでは、魚捌き講習までww
盛り沢山なんです(`・ω・´)ゞビシッ!!
まずは、昆布でだしを取ります。
![](https://dashiya-nishio.com/site/wp-content/uploads/2024/01/resize4782-550x412.jpg)
その間に、皆さんは他の講習を!
![](https://dashiya-nishio.com/site/wp-content/uploads/2024/01/resize4783-550x413.jpg)
お母さんたち、小さなお友達を背負ってねww
![](https://dashiya-nishio.com/site/wp-content/uploads/2024/01/resize4784-550x413.jpg)
めっちゃ、可愛かったです♪
だし取りもしました。
![](https://dashiya-nishio.com/site/wp-content/uploads/2024/01/resize4785-550x413.jpg)
最後にランチ前の、お料理ワンポイントレッスンww
![](https://dashiya-nishio.com/site/wp-content/uploads/2024/01/resize4786-550x413.jpg)
これがね、また、凄く良くって♪
プロの料理人の仕事が見れるって凄い事ですよねww
そして、だし屋はランチせずに帰宅・・・。
仕事パンパンでして( ノД`)シクシク…
いやぁ~~~!
今回も楽しかったです♪
6名の参加でしたが、リピーターが2人。
皆さん、めっちゃ意識高めでした!
次回は3月の第4水曜日。
皆さん、ぜひぜひ!
お越しくださいねww
それでは皆さん。
ごきげんよう!