にっぽんの宝物！無事終わりました（￣+ー￣）
2022.02.13
おはようございます。
だし屋です（￣+ー￣）
一昨日、昨日と開催されました
にっぽんの宝物JAPANグランプリ
も無事終わりました！
結果、だし屋んちは最強素材部門で審査員特別賞を頂きました。
全く納得？満足はしておりませんが、今のだし屋はここなんだと…。
そして、昨日のグランドグランプリ。
各部門グランプリ12事業者が集まって(準グランプリからの敗者復活戦含め)の最終審査！
だし屋が配膳担当したスイーツ部門の
からどうスイーツ酒monaka(新潟)
が、見事、グランドグランプリを受賞しました！
プレゼンには心と気持ちが深く入り、周りの人たちを惹きつける魅力がありました。
部門グランプリを受賞されてすぐに、ご挨拶に！
お漬物屋さんが新しい形を模索して、酒のアテとしてモナカを作る。
これって、だし屋んちも同じ考え方が出来るのでは？
そう思いました。
頂いた、辛党スイーツ酒monakaは、衝撃的でした！
本当、良い経験をしました！
グランプリ受賞は逃したものの、色んな方々と繋がり、お互いの足りない所を補そうな気がします！
さあ！
だし屋、これからです。
まだまだ、進化しますよ（￣+ー￣）
今日はアクティブラーニングツアーに参加してから帰宅します。
まずは、松本楼さんへ！
だし屋んちはいわし削りをお料理に使ってくれるとのこと。
楽しみです！
もうね、本当、ここには書ききれないくらいの出来事でした。
お会いした方々には、都度、お話させて頂きます。
大勢の方々に感謝致します。
ありがとうございました！
それでは皆さん。
ごきげんよう！
