香港＆マカオ視察（旅行）～料理＆食文化編～
2024.11.07
おはようございます！
だし屋です（￣ー＋￣）ｷﾗﾘ
さあ！
だし屋の香港＆マカオ旅情備忘録♪
今回は、料理＆食文化編をお届けします。
今回の視察旅行は、３泊５日。
４回ずつの朝食、昼食、夕食がありました♪
それぞれを、ご紹介しようと思います。
まずは、１日目の朝食。
こちら↓
永合成煲仔飯
youtuberのを見て、これは食べなければ♪と来店。
麺、トースト（ピーナッツバター）
食べたかったのは、この
窩蛋牛肉飯
牛ミンチ、生卵乗せご飯です！
隣のは、鶏肉をザクっと切って、味付けしたのが乗ってるやつ（;´∀｀）
めちゃめちゃ、美味しかったです。
そして、ランチ・・・。
観光が忙し過ぎて無し（;´∀｀）
でも、おやつを食べました♪
エッグタルト！（香港版）
香港では有名ですね♪
香港版の意味はまた、後日ｗｗ
夕飯は、ビクトリアハーバーの畔で
お酒飲みました（ ・∀・）ｱﾋｬ
ピザ＆海老とイカの揚げたタルタルの♪
そして、夜食ｗｗ
takeoutで部屋飲み♪
牛肉のフォー、麺料理、牛肉炒めガーリック多めｗｗ
そして、２日目の朝食はこちら↓
ティムホーワン（添好運）
香港が発祥の飲茶店！本店に行きたかったんですが、遠くてｗｗ
日本にも４店舗展開してますね！
ベイクドチャーシューパオ
サクサク記事の中に、甘めのチャーシューが合う♪
蓮の葉ちまき
海老の蒸し餃子
ポークと海老の焼売
スペアリブの豆鼓蒸し
チャーシューのチョンファン
牛肉とたぶん米粉麺※名前忘れました（;´∀｀）
でね、このミルクティー♪
全く甘くなくて、砂糖入れても甘くないｗｗ
めっちゃ、渋い系でした！
そして、ランチ。
あっちこっちに、良い感じのお店がありまして
ハチの巣と牛肉と豚肉の煮たのｗｗ
青菜を茹でたのにソースがかかったの！
メニューも読めないので、名前が分かりません（;´∀｀）
それと
BLUE GIRL
ドイツのビールですが、めちゃめちゃ飲みやすい♪
ビールダメな人でも飲めちゃいますよ。
香港のお店には結構、置いてありましたｗｗ
夕飯の前に・・・・
スイーツ♪
黒い方が、芝麻糊湯圓（黒胡麻おしるこ？）
そして、白い方が杏仁蛋白！（杏仁豆腐のスープ版ｗｗ）
どちらも、程よく甘く、甘すぎない感じ！
そして、夕飯は、takeout♪
写真撮り忘れましたｗｗ
１日目、２日目のまとめ。
兎に角、takeoutが多いです。
そして、朝食は外食スタイルが普通らしく、街のありとあらゆるところに朝食が食べられるお店があります。
それと、味付け！
これは、とっても日本人が好きな感じ♪
地元のお料理も、味はあっさりでしょっぱ過ぎず、甘すぎず、辛すぎない！
食べやすいんです。
それと、あまり、お酒を外で飲む文化がないのかな？
夕飯のお店はあるんですが、お酒がしっかりと飲める店が少ない気がしました。
でも、takeoutがあるので、お酒を買って、部屋飲みが楽しいんですｗｗ
次は、３日目と４日目をまとめたいと思います♪
それでは皆さん。
ごきげんよう！
