『金そば』香港＆マカオ視察（旅行）～料理＆食文化編～その２
2024.11.08
おはようございます！
だし屋です（￣ー＋￣）ｷﾗﾘ
今日は金曜日♪
『金そば』の日ですが、今週は
香港＆マカオ視察（旅行）～料理＆食文化編～その２
をお届けしたいと思います。
さて！
１日目、２日目の香港＆マカオの食事をご紹介しました♪
その２は、３日目、４日目の食事をご紹介したいと思います（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
３日目の朝。
こちら↓
地元の朝ご飯屋さん♪
時間帯によって注文できるメニューが変わります。
だし屋が注文したのがこちら↓
Aセット
からの
Aセット♪
こちらは、３人でシェアしました。
上のセットは４８香港ドル＝１ドル/約２０円なので、９６０円のセット。
そこそこ、しますねｗｗ
とっても美味しかったです。
やっぱり、スープはあっさり系！
ここに、削り節入れたら美味しそうだけどねｗｗ
この日は、マカオに移動です。
街は、カジノや巨大ホテルがわんさかｗｗ
こちらは、また、ご紹介します。
そして、ランチは
ポルトガル料理屋さん。
マカオは中国の特別行政区でありながら、ポルトガル領であった事から、ヨーロッパの文化が色濃く残る国。
こちらのポルトガル料理屋さんも、その流れですね。
まずは、ドイツビールで乾杯ｗｗ
２～３人分のコース料理を注文。
ガーリックトースト
鶏肉料理（チーズとトマトベースの煮込み料理？）
カレーの様なもの
お芋のフライ！
それとデザート♪
杏仁豆腐にクッキーの粉が乗ってる？
兎に角、文字が読めずｗｗ
料理名は分かりませんが、美味しいｗｗ
やっぱり、あっさり味で日本人好みだと思うんだよなぁ！
散策しながら頂いたのがこちら↓
エッグタルト！（マカオ版）
昨日の記事で、香港でもエッグタルトを頂きましたが、マカオ版は
焼き目が付いてるんです！
それが、違うみたいｗｗ
熱々で、めっちゃ美味しかったです。
これも、甘すぎず良い♪
そして、夜は、takeoutで部屋飲みｗｗ
豪華なホテルのリビングでね。
写真はありません（ ・∀・）ｱﾋｬ
さあ！
４日目、最終日です♪
楽しみだったホテルの朝食。
メインを頼んで、サラダとかはビュッフェスタイルです。
開放感あるテラス席で！
ここで、食べたかったこちらのセットを注文。
お粥。
揚げパンと焼きそば、焼売のセットです♪
このお粥、ザーサイと漬物？とネギのトッピングなんですが
ここに、だし屋んちいわし削り合うと思うんだよなぁ～～～ｗｗ
どれも、とっても美味しかったです♪
ランチは、ホテル近くの海鮮レストラン！
のつもりが、海鮮ってあまりないんです。
生は勿論、火を入れるお料理ばかり。
これも食文化なんでしょうね。
と言う事で、まずは、マカオビールで乾杯♪
それと
火鍋ｗｗ
黒豆腐の煮込み。
これ、めっちゃ美味しかったｗｗ
それと、野菜スープ。
あっさりとした味付けが良い♪
最後にライスを注文。
最高でしたｗｗ
そして、時間もそろそろ、空港に向かいます♪
夕飯は
ラーメンｗｗ
どうしても、食べたくなっちゃって（ ・∀・）ｱﾋｬ
そこそこ、美味しかったです。
でも、ひと味足りない・・・。
ここも、だし屋の出番みたいな事を感じながらｗｗ
無事帰国しました（￣ー＋￣）ｷﾗﾘ
いやぁ～～～～！
グルメ旅でしたが、全てのお料理が美味しかったです♪
たまに、八角の味がするものの、本当、あっさり味付けは、日本料理に似てました。
とても、食べやすくて美味しいｗｗ
と言う事は、出汁も行ける？
今回の視察旅行も、実は、来週、香港＆マカオの輸出商社の方と商談があるんです。
まずは、行ってみる事！
そして、食に触れて感じる事。
意外と、香港＆マカオには、日本料理店が少なかったです。
見る限り、路面店には無さそう・・・。
でも、高級ホテルなんかには、入ってそうな感じ。
和食文化は、逆に言えば受け入れてもらいそうな食文化でした。
その辺りで、提案出来ればと思います。
諸外国の食に触れるのは本当に新鮮で楽しい！
日本の食文化を伝えたいと思いました。
さあ！
それでは、配達頑張ってきます♪
ごきげんよう！
今日のランチ
何食べる？
行ってらっしゃい！
