『金そば』～ふじのくにの旬を食べ尽くす会in東京 フルール・ド・サラザン編～
2022.12.09
おはようございます！
だし屋です（￣ー＋￣）ｷﾗﾘ
昨日、東京出張してきたあの日！
あっ、中国商報に写真が載りましたｗｗ
だし屋、後ろ列の左から２番目です♪ボサボサ頭の（;´∀｀）
さて！
今日の『金そば』は、その日、商談会が終わって、浅草のこちらにお邪魔しました♪
フルール・ド・サザラン
この日、こんな会がありました。
静岡県東部中部西部で開催されています。
そして、東京でも！
静岡出身で東京在住のシェフのお料理が楽しめますｗｗ
そして、今回の料理人はフルール・ド・サザランの玉越シェフ。
静岡県は磐田市のご出身です。
そして、もう一人！
ご存じの方も多いと思いますが
green glass 店主 関根さん♪
実は、だし屋んちお客様なんです（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
お誘い頂きまして、参加してきました！
では、行ってみましょう♪
蕎麦を基調にしたコース料理です。
最初は乾杯のお酒。
藤枝エール 早生みかんのクラフトビールです。
本日のメニューはこちら↓
そして、お料理を作るシェフ２人ｗｗ
盗撮しました♪※右が関根さん、左が玉越さんです。
では、一品目！
蕎麦の実の冷菜（F,S）※フルール・ド・サラザン
富士山サーモン、スティックセニョール
※感想は最後にｗｗ
そして、こちらのお店お勧めのシードルを頂きました。
めっちゃ美味しいｗｗ
２品目。
蕎麦の実と肉柚子味噌（G,G）※グリーングラス
渡辺ハム工房の特注ソーセージ、シンゲン菜
このチンゲン菜は、だし屋んち出汁で炊いてますｗｗ
３品目。の前に・・・
にごり酒♪えっと、志田泉さんだったかな？（;´∀｀）
こちら↓
蕎麦バーガー（F,S）
静岡そだち和牛のコンビーフ、ジャージー牛のカマンベール
４品目。
変わりそばがき（G,G）
川根蕎麦、みつば、わさび、塩※アレンジでベーコンが入りましたｗｗ
５品目。
ガレット2種（F,S）
川根蕎麦、一黒軍鶏のブレゼとシードル煮込み、さくら卵、キャベツ
６品目。
軍鶏南蛮（G,G）
川根蕎麦、一黒軍鶏、きくらげ、芽ネギ
７品目。
もりそば（G,G）
川根蕎麦、もり汁、出汁
８品目。
蕎麦のブランマンジェ（F,S）
ジャージー牛乳、ヤギのアイスクリーム、早生みかん
いやぁ～～～～～！
もうね、感想を述べるのであれば・・・
最高（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
そうそう、もう一杯、英君酒造のにごり酒頂きました♪
めっちゃ、美味しかったよ！英さん（￣ー＋￣）ｷﾗﾘ
※写真撮り忘れました( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
では、あぁ～～～ん！画像をまとめてお送りしますｗｗ
行きまぁ～～～～っす♪
あぁ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ん！
いやぁ～～～～～！最高過ぎるｗｗ
このコース、また食べたいです♪
と言うか、また、ふじのくに旬を食べ尽くす会に参加したいです。
こんなに素敵なお料理が味わえるなんて・・・感激です（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
皆さんもぜひぜひ、ご参加くださいねｗｗ
さあ！今日も定例配達頑張って行って来ます♪
それでは皆さん。
ごきげんよう！
今日のランチ
何食べる？
行ってらっしゃい！
