『金そば』～麺創房LEO改装開店編～
2023.02.24
おはようございます！
だし屋です（￣ー＋￣）ｷﾗﾘ
大阪の展示会から帰って２日目。
もうね、曜日が全く分からなくて（;´∀｀）
って言ったら、もう金曜日ｗｗ
『金そば』行っちゃいます♪
本日、ご紹介するのはこちら↓
麺創房ＬＥＯ
１１月中旬から改修工事で休んでおりました。
そして、２月７日、満を持しての開店（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
だし屋、先日、やっと行く事が出来ました♪
友達が撮影してくれた、開店のお祝いのお花。
さて！
それでは、メニューです。
本当、お久しぶりです（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
と言う事で、まずは、かあちゃんの注文したラーメンがこちら↓
茜（醤油）
このスープの色からして、イメージするのは醤油が前面に出る感じ・・・。
なんですが、全く違うんです♪
醤油がとっても美味しいんです！
さて！
それでは、だし屋の注文したお蕎麦がこちら↓
昆布水のつけそば【手火山鰹昆布水、木桶醤油】
見てっ！この昆布水に浸かった素敵な麺♪
このトッピングもワクワクしかありませんｗｗ
と言う事で、色んな食べ方をしていきたいと思います。
なので、本日はあぁ～～～～ん！は無しですｗｗ
まずは、そのまま。
昆布と鰹節の旨味がやばいです！
そして、お塩で行きます。
これはこれであり♪引き締まりますねｗｗ
それから、レモンを絞って
ツルっと！
もうね、旨味の塊に塩分や酸味がめっちゃ合うんだよね♪
そして、そして、いよいよつけ汁登場ですｗｗ※麺が無くなっちゃうので気を付けてねｗｗ
これは、旨い♪
やっぱり、お醤油とのバランスが最高です！
そして、ここも、美味しく楽しいトッピングです。
わさびをオン！
柚子胡椒をオン！
そして、チャーシューもｗｗ
もうね、めっちゃ美味しい♪
勿論、麺はつるっと完食なんですが・・・。
このお汁。
あっているかどうか分かんなかったんですが
昆布水＆鰹節の旨味を合わせて
完飲（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
いやぁ～～～！
めっちゃ美味しかったｗｗ
つけ汁のスープを全部飲んじゃうって、なかなか無いんですけどねｗｗ
最高でした！
本当、繁盛店のLEOさん！
お外には待ちの椅子も沢山ｗｗ
有難いです♪
また、間違いなく行きます（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
今日もバリバリ配達行って来ます！
それでは、皆さん。
ごきげんよう！
今日のランチ
何食べる？
行ってらっしゃい！
