『金そば』~麺創房LEO改装開店編~
2023.02.24
おはようございます!
だし屋です( ̄ー+ ̄)キラリ
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大阪の展示会から帰って2日目。
もうね、曜日が全く分からなくて(;´∀`)
って言ったら、もう金曜日ww
『金そば』行っちゃいます♪
本日、ご紹介するのはこちら↓
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麺創房LEO
11月中旬から改修工事で休んでおりました。
そして、2月7日、満を持しての開店(`・ω・´)ゞビシッ!!
だし屋、先日、やっと行く事が出来ました♪
友達が撮影してくれた、開店のお祝いのお花。
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さて!
それでは、メニューです。
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本当、お久しぶりです(`・ω・´)ゞビシッ!!
と言う事で、まずは、かあちゃんの注文したラーメンがこちら↓
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茜(醤油)
このスープの色からして、イメージするのは醤油が前面に出る感じ・・・。
なんですが、全く違うんです♪
醤油がとっても美味しいんです!
さて!
それでは、だし屋の注文したお蕎麦がこちら↓
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昆布水のつけそば【手火山鰹昆布水、木桶醤油】
見てっ!この昆布水に浸かった素敵な麺♪
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このトッピングもワクワクしかありませんww
と言う事で、色んな食べ方をしていきたいと思います。
なので、本日はあぁ~~~~ん!は無しですww
まずは、そのまま。
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昆布と鰹節の旨味がやばいです!
そして、お塩で行きます。
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これはこれであり♪引き締まりますねww
それから、レモンを絞って
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ツルっと!
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もうね、旨味の塊に塩分や酸味がめっちゃ合うんだよね♪
そして、そして、いよいよつけ汁登場ですww※麺が無くなっちゃうので気を付けてねww
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これは、旨い♪
やっぱり、お醤油とのバランスが最高です!
そして、ここも、美味しく楽しいトッピングです。
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わさびをオン!
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柚子胡椒をオン!
そして、チャーシューもww
もうね、めっちゃ美味しい♪
勿論、麺はつるっと完食なんですが・・・。
このお汁。
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あっているかどうか分かんなかったんですが
昆布水&鰹節の旨味を合わせて
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完飲(`・ω・´)ゞビシッ!!
いやぁ~~~!
めっちゃ美味しかったww
つけ汁のスープを全部飲んじゃうって、なかなか無いんですけどねww
最高でした!
本当、繁盛店のLEOさん!
お外には待ちの椅子も沢山ww
有難いです♪
また、間違いなく行きます(`・ω・´)ゞビシッ!!
今日もバリバリ配達行って来ます!
それでは、皆さん。
ごきげんよう!
今日のランチ
何食べる?
行ってらっしゃい!