『金そば』香港&マカオ視察(旅行)~料理&食文化編~その2
2024.11.08
おはようございます!
だし屋です( ̄ー+ ̄)キラリ
今日は金曜日♪
『金そば』の日ですが、今週は
香港&マカオ視察(旅行)~料理&食文化編~その2
をお届けしたいと思います。
さて!
1日目、2日目の香港&マカオの食事をご紹介しました♪
その2は、3日目、4日目の食事をご紹介したいと思います(`・ω・´)ゞビシッ!!
3日目の朝。
こちら↓
地元の朝ご飯屋さん♪
時間帯によって注文できるメニューが変わります。
だし屋が注文したのがこちら↓
Aセット
からの
Aセット♪
こちらは、3人でシェアしました。
上のセットは48香港ドル=1ドル/約20円なので、960円のセット。
そこそこ、しますねww
とっても美味しかったです。
やっぱり、スープはあっさり系!
ここに、削り節入れたら美味しそうだけどねww
この日は、マカオに移動です。
街は、カジノや巨大ホテルがわんさかww
こちらは、また、ご紹介します。
そして、ランチは
ポルトガル料理屋さん。
マカオは中国の特別行政区でありながら、ポルトガル領であった事から、ヨーロッパの文化が色濃く残る国。
こちらのポルトガル料理屋さんも、その流れですね。
まずは、ドイツビールで乾杯ww
2~3人分のコース料理を注文。
ガーリックトースト
鶏肉料理(チーズとトマトベースの煮込み料理?)
カレーの様なもの
お芋のフライ!
それとデザート♪
杏仁豆腐にクッキーの粉が乗ってる?
兎に角、文字が読めずww
料理名は分かりませんが、美味しいww
やっぱり、あっさり味で日本人好みだと思うんだよなぁ!
散策しながら頂いたのがこちら↓
エッグタルト!(マカオ版)
昨日の記事で、香港でもエッグタルトを頂きましたが、マカオ版は
焼き目が付いてるんです!
それが、違うみたいww
熱々で、めっちゃ美味しかったです。
これも、甘すぎず良い♪
そして、夜は、takeoutで部屋飲みww
豪華なホテルのリビングでね。
写真はありません( ・∀・)アヒャ
さあ!
4日目、最終日です♪
楽しみだったホテルの朝食。
メインを頼んで、サラダとかはビュッフェスタイルです。
開放感あるテラス席で!
ここで、食べたかったこちらのセットを注文。
お粥。
揚げパンと焼きそば、焼売のセットです♪
このお粥、ザーサイと漬物?とネギのトッピングなんですが
ここに、だし屋んちいわし削り合うと思うんだよなぁ~~~ww
どれも、とっても美味しかったです♪
ランチは、ホテル近くの海鮮レストラン!
のつもりが、海鮮ってあまりないんです。
生は勿論、火を入れるお料理ばかり。
これも食文化なんでしょうね。
と言う事で、まずは、マカオビールで乾杯♪
それと
火鍋ww
黒豆腐の煮込み。
これ、めっちゃ美味しかったww
それと、野菜スープ。
あっさりとした味付けが良い♪
最後にライスを注文。
最高でしたww
そして、時間もそろそろ、空港に向かいます♪
夕飯は
ラーメンww
どうしても、食べたくなっちゃって( ・∀・)アヒャ
そこそこ、美味しかったです。
でも、ひと味足りない・・・。
ここも、だし屋の出番みたいな事を感じながらww
無事帰国しました( ̄ー+ ̄)キラリ
いやぁ~~~~!
グルメ旅でしたが、全てのお料理が美味しかったです♪
たまに、八角の味がするものの、本当、あっさり味付けは、日本料理に似てました。
とても、食べやすくて美味しいww
と言う事は、出汁も行ける?
今回の視察旅行も、実は、来週、香港&マカオの輸出商社の方と商談があるんです。
まずは、行ってみる事!
そして、食に触れて感じる事。
意外と、香港&マカオには、日本料理店が少なかったです。
見る限り、路面店には無さそう・・・。
でも、高級ホテルなんかには、入ってそうな感じ。
和食文化は、逆に言えば受け入れてもらいそうな食文化でした。
その辺りで、提案出来ればと思います。
諸外国の食に触れるのは本当に新鮮で楽しい!
日本の食文化を伝えたいと思いました。
さあ!
それでは、配達頑張ってきます♪
ごきげんよう!
今日のランチ
何食べる?
行ってらっしゃい!