『金そば』香港&マカオ視察(旅行)~料理&食文化編~その2

おはようございます!

だし屋です( ̄ー+ ̄)キラリ

今日は金曜日♪

『金そば』の日ですが、今週は

香港&マカオ視察(旅行)~料理&食文化編~その2

をお届けしたいと思います。

 

さて!

1日目、2日目の香港&マカオの食事をご紹介しました♪

その2は、3日目、4日目の食事をご紹介したいと思います(`・ω・´)ゞビシッ!!

 

3日目の朝。

こちら↓

地元の朝ご飯屋さん♪

時間帯によって注文できるメニューが変わります。

だし屋が注文したのがこちら↓

Aセット

からの

Aセット♪

こちらは、3人でシェアしました。

上のセットは48香港ドル=1ドル/約20円なので、960円のセット。

そこそこ、しますねww

とっても美味しかったです。

やっぱり、スープはあっさり系!

ここに、削り節入れたら美味しそうだけどねww

 

この日は、マカオに移動です。

街は、カジノや巨大ホテルがわんさかww

こちらは、また、ご紹介します。

そして、ランチは

ポルトガル料理屋さん。

マカオは中国の特別行政区でありながら、ポルトガル領であった事から、ヨーロッパの文化が色濃く残る国。

こちらのポルトガル料理屋さんも、その流れですね。

まずは、ドイツビールで乾杯ww

2~3人分のコース料理を注文。

ガーリックトースト

鶏肉料理(チーズとトマトベースの煮込み料理?)

カレーの様なもの

お芋のフライ!

それとデザート♪

杏仁豆腐にクッキーの粉が乗ってる?

兎に角、文字が読めずww

料理名は分かりませんが、美味しいww

やっぱり、あっさり味で日本人好みだと思うんだよなぁ!

 

散策しながら頂いたのがこちら↓

エッグタルト!(マカオ版)

昨日の記事で、香港でもエッグタルトを頂きましたが、マカオ版は

焼き目が付いてるんです!

それが、違うみたいww

熱々で、めっちゃ美味しかったです。

これも、甘すぎず良い♪

そして、夜は、takeoutで部屋飲みww

豪華なホテルのリビングでね。

写真はありません( ・∀・)アヒャ

 

さあ!

4日目、最終日です♪

楽しみだったホテルの朝食。

メインを頼んで、サラダとかはビュッフェスタイルです。

開放感あるテラス席で!

ここで、食べたかったこちらのセットを注文。

お粥。

揚げパンと焼きそば、焼売のセットです♪

このお粥、ザーサイと漬物?とネギのトッピングなんですが

ここに、だし屋んちいわし削り合うと思うんだよなぁ~~~ww

どれも、とっても美味しかったです♪

 

ランチは、ホテル近くの海鮮レストラン!

のつもりが、海鮮ってあまりないんです。

生は勿論、火を入れるお料理ばかり。

これも食文化なんでしょうね。

と言う事で、まずは、マカオビールで乾杯♪

それと

火鍋ww

黒豆腐の煮込み。

これ、めっちゃ美味しかったww

それと、野菜スープ。

あっさりとした味付けが良い♪

最後にライスを注文。

最高でしたww

そして、時間もそろそろ、空港に向かいます♪

夕飯は

ラーメンww

どうしても、食べたくなっちゃって( ・∀・)アヒャ

そこそこ、美味しかったです。

でも、ひと味足りない・・・。

ここも、だし屋の出番みたいな事を感じながらww

 

無事帰国しました( ̄ー+ ̄)キラリ

いやぁ~~~~!

グルメ旅でしたが、全てのお料理が美味しかったです♪

たまに、八角の味がするものの、本当、あっさり味付けは、日本料理に似てました。

とても、食べやすくて美味しいww

 

と言う事は、出汁も行ける?

今回の視察旅行も、実は、来週、香港&マカオの輸出商社の方と商談があるんです。

まずは、行ってみる事!

そして、食に触れて感じる事。

意外と、香港&マカオには、日本料理店が少なかったです。

見る限り、路面店には無さそう・・・。

でも、高級ホテルなんかには、入ってそうな感じ。

和食文化は、逆に言えば受け入れてもらいそうな食文化でした。

その辺りで、提案出来ればと思います。

 

諸外国の食に触れるのは本当に新鮮で楽しい!

日本の食文化を伝えたいと思いました。

 

さあ!

それでは、配達頑張ってきます♪

ごきげんよう!

 

今日のランチ

何食べる?

行ってらっしゃい!

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