だし活！inふるさと（￣ー＋￣）ｷﾗﾘ
2024.09.26
おはようございます！
だし屋です（￣ー＋￣）ｷﾗﾘ
やっと、寝る時にエアコンを切れる様になりましたね♪
涼しいって最高（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
このまま、秋になって冬になって欲しいですｗｗ
さて！
今週は、だしの学校WEEKです♪
昨日は、ふるさとで、だし活講習をしてきました（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
参加者は、１０名！
大所帯ですｗｗ
まずは、お魚のいろはのい。
下処理や調理法を教えてもらえるんだよ♪
そして、包丁研ぎ講習！
これは、皆さん、目から鱗の講習ｗｗ
厨房内に響く、シャーシャーって音！
なかなか、奇妙ですよ（ ・∀・）ｱﾋｬ
砥いだ包丁での試し切り！
すごぉ～～～～いってｗｗ
感動もんです（￣ー＋￣）ｷﾗﾘ
さあ！
次は、だしの学校です♪
まずは、手削り体験。
皆さん、お上手でしたｗｗ
それから、だし取り。
良い香りに包まれて幸せ♪
ここでも、美味しい！楽しい！の嬉しい声が聞けて大満足ｗｗ
それから、ランチです。
だしをふんだんに使った、鯛の炊き込みご飯！
お吸い物に、鯛の醤油漬け♪
見てっ！
最高です（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
ここまでで参加費１，０００円♪
最高でしょ？（ ・∀・）ｱﾋｬ
ランチが終わるといよいよメインイベント！
お魚捌き講習です♪
先生のお手本をみてから、皆さん、上手に裁いて行きます。
だし屋、ここでタイムアップ。
お仕事の戻りましたｗｗ
最高の楽しくて美味しいワークショップ♪
皆さん、ぜひぜひ！
ご興味のある方は、お問い合わせくださいねｗｗ
さあ！
今日もバリバリ行っちゃいますよ♪
それでは皆さん。
ごきげんよう！
