楽しい体験をしました（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
2021.02.18
おはようございます！
だし屋です（￣ー＋￣）ｷﾗﾘ
今日もまだまだ、風強いみたいですね（;´∀｀）
雪国では猛吹雪になるって( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
静岡でも寒いですからねｗｗ
さて！
昨日は、ある所へある体験をしに行ってきました♪
って、なんのことやらさっぱりですよねｗｗ
実はね、以前からお知らせしてました産学共同研究の件で、その成果物を使った試作をさせて頂きました。
こちらの工場は非常に衛生的な管理をされています。
この日は、作業が無いということで特別に入らせて頂きました♪
さて！
まずは、プレーンタイプの試食♪
ですが・・・だし屋、ファスティング中で食べれません( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
とっても、美味しかったってｗｗ※だし屋＋２名の３名で試作です♪
ソーセージって、初めて作るの見ましたが、日本のとドイツのと、全く作り方が違う事や
温度管理がとっても大切な事など、勉強になりました♪
そして、３通りのパラメーターで、２通りの作り方の計６タイプを評価しようと思います。
ってことで、ソーセージを羊の腸に詰めていきますｗｗ
これがね、また、楽しくて♪
そして、難しくて♪
でも、やっぱり楽しい（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
これ、はまりそうｗｗ
そして、詰め終わりました♪
これを、スモークとノンスモークの２通りの作り方で試食したいと思います（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
楽しみだなぁ～～～！
さあ！
今日もバリバリ、頑張っちゃうよ♪
それでは皆さん。
ごきげんよう！
