だしの学校in西尾商店♪～開店支援編～
2024.08.21
おはようございます！
だし屋です（￣ー＋￣）ｷﾗﾘ
ある時、だし屋のサイトから問い合わせがありました。
『ぜひ、１度、だしの学校を受講したい！』
それは、遠く、栃木在住の方でした。
そして、幾度かやり取りをして日程調整をし、昨日。
だし屋んちにお越し頂きました（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
工場見学から、削りたての花かつおといわし削りの試食ｗｗ
お子様たちも一緒で、夏休みなので自由研究の課題としても！なんて、話をしながらね♪
だし屋んち３階でだし取り講習をして、試食ｗｗ
２時間ほどの、だしの学校in西尾商店でした！
いずれ、飲食店を開店したい。
その為に、大切な『だし』について、学びたいと仰ってくれまして、今回となったんですが。
だし屋
超～～～嬉しいです（￣ー＋￣）ｷﾗﾘ
だって、車で３時間ちょっともかかるこの静岡までお越し頂き
だしについて、語らせて頂き
美味しいって言って下さり
感無量ですm(__)m
やっぱり、お出汁って良い！
笑顔沢山でしたｗｗ
少人数なら、だし屋んちで講習会出来るかも。
そんな、チャンスを頂きまして、本当、感謝です。
コロナ禍でオンラインをしてみたり、隔月でふるさとさんでの開催。
スポットで、こども園さんや東海大学などなど。
あっちこっちで、開催して来ましたが、我が家で出来る手応えを感じたのは
だし屋んちにとって、新しいチャレンジでもありました。
ちょっと、考えます♪
近所の方々から、やってみようかな？
３階の居間が、お出汁の良い香りに包まれています。
最高ww
さあ！
今日もバリバリ削っちゃいますよ♪
それでは、皆さん。
ごきげんよう！
