『金そば』～うまみ道場inシドニー編～
2025.06.20
おはようございます。
だし屋です（￣+ー￣）
先週、木曜日から一昨日まで、だし屋オーストラリア
へ出張に
ゴールドコーストからシドニーへ！
南半球のオーストラリアは、これから冬
ゴールドコーストは、暖かく過ごしやすく、シドニーまで南下すると
世界は広いですね！
さて！
本日、ご紹介するのはシドニーでイベントをさせて頂きました、だ
うまみ道場
48 Harris St ピルモント NSW 2009 オーストラリア
シドニー国際空港から車で20分かからない位のところにあります
メニューはこんな感じ！
サイドメニューも豊富で限定メニューも織り交ぜて提供されていま
今回はだし屋ともうひと方の2名でお邪魔しました。
まずは、コーディネーターさんの注文したラーメンがこちら↓
Katsuo(bonito)Ramen
そして、だし屋の注文したラーメンがこちら↓
Niboshi(dried sardine)Ramen
まずは、作っている最中、店内が鰹節の香りで充満！
それもそのはず、こちら↓
https://www.youtube.com/shorts/E3kZyqi6O_g
鰹出汁サイフォン製法（￣+ー￣）
これは、見た目も香りも凄い！
では、行ってみましょう！
あぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ん♪
めっちゃ美味しい♪（ｖ＾＿＾）ｖ
正直、海外で食べるラーメンって、何か足りない感じがしてしまう
勿論、乾物類が手に入る入らない、また、入ってもクオリティーが
勿論、全てがそうじゃ無いですよ。
でも、うまみ道場のラーメン！
まじで旨い（￣+ー￣）
国によって味覚や好みが異なるんです。
そこで売る為のテクニックやこだわりは皆さん持ってるのは当たり
でも、うまみ道場さんは、とにかく、ご自身が旨い！と言うラーメ
本当にシドニー行ったら食べてもらいたい一杯。
めちゃめちゃオススメです。
今度は家族連れて行きます！
その時には、サイドメニューもがっつり頼みますからね（＾∇＾）
飲みますし
それでは皆さん。
ごきげんよう！
今日のランチ
何食べる？
行ってらっしゃい！
