煮干し入荷です（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
2025.03.13
おはようございます！
だし屋です（￣ー＋￣）ｷﾗﾘ
昨日、首都圏商品開発プロジェクトのフィードバック会でした。
だし屋が開発した商品、ざばっと！いわしのあたま。
販売には中々、苦戦しておりましたが、バイヤーさんの評価は、そこそこｗｗ
これから、販促に向けて頑張りたいと思います（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
さて！
本日、だし屋んちに煮干しが届きます。
毎年、時期になりますと、原料の仕入れをするんですが、先日も煮干しが届きました。
いわし削りの原料です。
天皇杯受賞蒲原いわし削り
今日は２００ケース来ます（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
１ケース、１３ｋｇくらいかな？
それが２００ケース。
配送車からコロを使って冷凍庫に入れます。
手作業です。
その総重量、２．６トンｗｗ
冷凍庫に積んでいきます。
そして、数日後に筋肉痛ｗｗ
なかなか、厳しい作業ですが頑張ります（｀･ω･´）ゞﾋﾞｼｯ!!
これを、数年かけて削ります。
あっ、これだけじゃなくて、在庫はたっぷりありますので、順次削って行くって事ねｗｗ
ここ数年、資源が少なく厳しい時期が続いております。
今年は、なんとか良いものが仕入れられました♪
これで、取り敢えず安心かな？
いわし削り沢山削ります（￣ー＋￣）ｷﾗﾘ
さあ！
今日もバリバリ削ります。
それでは皆さん。
ごきげんよう！
